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苦菊做馅需要焯水吗?

来源: 南方养生网2023-08-08 21:32:01


(资料图片)

需要!

苦菊切掉根,放入清水中浸泡一会儿,再用流动的清水冲洗干净并捞出来备用;接着锅中加水,把清洗干净的苦菊放入锅中焯水,苦菊变软即可捞出来放入凉水中

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